Согласно статистике, 500 миллионов американцев имеют ту или иную аллергию, 4 процентов взрослых и 6 процентов детей, страдающих пищевой аллергией. Дети, которые в анамнезе имеют такой диагноз, до 4 раз чаще страдают от астмы или других разновидностей аллергии.

       Комитет по пищевой аллергии, для исследования этой проблемы, предложил привлечь соответствующие учреждения, а именно: государственные органы, научные институты, институты промышленности, а еще задействовать политиков, пациентские организации, родительские группы и медиков.

       Эти заинтересованные стороны будут предоставлять информацию о вопросах, связанных с пищевой аллергией, а именно: распространенность, тяжесть и влияние пищевой аллергии, современные методы диагностики, лечения, профилактики, формирования государственной политики, касающейся этой проблемы.

      В пресс-релизе, Линда Митчелл, старший вице-президент AAFA заявила: «Мы знаем, насколько важны исследования по пищевой аллергии и имеем честь представлять здесь сообщество наших пациентов».

       Американский фонд астмы и аллергии (AAFA), неприбыльная организация, основанная в 1953 году, является ведущей пациентскими организацией для лиц, страдающих астмой, аллергией и связанных с этим патологиями. AAFA собирает практическую информацию, обеспечивает медицинское образование, разрабатывает государственные программы в поддержку научных фондов, чтобы таким образом найти лучшие процедуры и методы лечения.

       Особое внимание уделяется детям, которые страдают от пищевой аллергии. В Американском фонде астмы и аллергии является отдельное подразделение, которое занимается этой проблематикой – (KFA). KFA предлагает бесплатные образовательные программы для семей и опекунов, вебинары,KFA разработало электронную базу данных аллергенов и многое другое. В частности, сайт KFA является крупнейшим и самым активным интернет-ресурсом. Здесь родители и воспитатели, могут пообщаться с другими о воспитании детей с пищевой аллергией и связанных с ними заболеваний. KFA был создан для поддержки семей в 2005 году, а в 2013 – KFA стал подразделением Американского фонда астмы и аллергии.